Главная > Мясо>Самый безвредный гамбургер
Самый безвредный гамбургер Нажмите на картинку что бы увелить...

Анастасия Голубева

Самый безвредный гамбургер

646,60 ккал

Ингредиенты:

Булочка:

  • ржаные отруби 100гр;
  • яйцо куриное 1шт;
  • молоко 0,5% 150мл;
  • кунжут 5гр;
  • разрыхлитель теста 1/3 ч.л;
  • травы, соль, специи по вкусу.

+йогурт натуральный 2% 50гр.

Котлета:

  • говядина, постная часть 100гр;
  • лук репчатый 50гр;
  • яичный белок 1шт;
  • соль, специи по вкусу.

 

Способ приготовления:

  1. Котлета: все ингредиенты перемалываем в блендере, формируем котлету и обжариваем на антипригарной сковороде без добавления масла с двух сторон, до готовности. Прикрыть крышкой и оставить томиться.
  2. Булочка: отруби измельчаем и смешиваем с другими ингредиентами, намазываем тесто на пергамент, посыпаем кунжутом и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
  3. Булочку разрезаем пополам, промазываем йогуртом и выкладываем котлету.
  • Ккал на порцию: 646,6
  • % белка: 49,1
  • % жира: 26,3
  • % углеводов: 48,7