Куриное суфле

Ингредиенты:

• куриное филе 600 гр;
• яйцо 1 шт;
• молоко 0,5% 100 гр;
• зелень опционально;
• специи (у меня были соль и кориандр).

Способ приготовления:

1. Грудку шинкуем на маленькие кусочки.
   
2. Молоко нагреваем и смешиваем грудку, молоко, специи, зелень и желток.
   
3. Белок взбиваем до густой пены с щепоткой соли в холодной узкой посуде и добавляем в общую смесь, аккуратно.
4.  Далее раскладываем по формам и выпекаем при 180 градусах 35 минут.