Нажмите на картинку что бы увелить... 
Cook YourSelf
Яйцо куриное
Расчет БЖУ для куриных яиц различной категории.
137 рецепты 24 792,63 ккал
ПродуктыЯйцо куриное Нажмите на картинку что бы увелить... Яйцо состоит из яичного белка и желтка. Желток содержит белки, а также жиры и холестерин. Яичный белок состоит на 90% из воды, на 10% из белков.
Состав яичного белка
В состав куриного яичного белка входят : вода (85 %), белки (12,7 %), жир (0,3 %), углеводы (0,7 %), глюкоза, различные ферменты (протеаза, дипепсидаза, диастаза), витамины группы В.
Состав яичного желтка
На долю желтка приходится до 33% жидкого содержания яйца. Желток содержит примерно 55 килокалорий, что в три с лишним раза больше чем в белке. Желток одного крупного куриного яйца (50 г, из которых 17г желтка) содержит примерно: 2,7 г протеинов, 139 мг холестерина, 0,61 г углеводов и 4,51 г жиров (по данным USDA National Nutrient Database).
- Ккал на 100 грамм: 157
- % белка: 12,70
- % жира: 10,90
- % углеводов: 0,70
17,60 ккал
Просмотренные
