Инна Мирзоян

Суп с куриной грудкой

Я люблю, когда овощи немного хрустят, поэтому свой суп приготовила за 15 минут, не считая времени на приготовление мяса! Быстро, вкусно и ярко! Рассчет приведен на все ингредиенты, т.к. вода выкипит у всех по разному.

Подробнее

Компоненты:

Подробнее
БЖУ
Еще
Ингредиенты

Ингредиенты:

куриное филе 500гр;
лук репчатый 150гр;
перец болгарский 100гр;
морковь 100гр;
помидор 100гр;
фасоль стручковая 50гр;
капуста цветная 50гр;
зелень по вкусу;
лавровый лист 1шт;
вода;
соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

Отвариваем куриную грудку, естественно без кожи: первое кипячение - 3 минуты, сливаем воду, второе кипячение с лавровым листом - до готовности, бульон оставляем, он нам понадобится!
В сотейнике или кастрюльке тушим овощи, порезанные по вкусу (у меня кубиками), в очередности добавления: лук, морковь, перец, фасоль, капуста, помидоры. Овощи дадут сок - ни масла, ни воды не нужно! На крайний случай можно влить сразу 2 ложки нашего бульона. Тушим, периодически осторожно перемешавая, до полуготовности.
Нарезаем отваренное филе на порционные куски, добавляем к овощам и даем минутку вместе им потомиться, потом вливаем бульон.
При необходимости доливаем воду, приправляем специями, и варим суп до готовности овощей! За минуту до финала всыпаем порубленную зелень!

Ккал на порцию: 717,5
% белка: 123
% жира: 6,5
% углеводов: 36,5

Овощной суп с курицей
21,80 ккал
Хлебушек из отрубей
340,00 ккал
Тыквенный суп-пюре "Проще некуда"
69,00 ккал
Суп со шпинатом
49,00 ккал
Супер ЗОЖ пицца в мультиварке
535,40 ккал

Просмотренные