Кукурузный бисквит с бананово-клубничной начинкой Нажмите на картинку что бы увелить...

Анастасия Голубева

Кукурузный бисквит с бананово-клубничной начинкой

364,90 ккал

Ингредиенты:

Бисквит:

  • кукурузная мука 30гр;
  • яйцо куриное 1шт;
  • мед 5гр;
  • молоко 0,5% (можно заменить кефиром) 40мл;
  • изюм 20гр;
  • ванилин опционально.

 

Начинка:

  • банан 50гр;
  • клубника 100гр;
  • йогурт 1,5% (можно заменить молоком) 25гр.

 

Способ приготовления:

  1. Взбиваем желток с медом. Добавляем муку, потом молоко.
  2. В другой посуде (обязательно сухой) взбиваем белок с щепоткой соли до пиков. Аккуратно вводим белок в тесто.
  3. Изюм заливаем кипятком, потом добавляем в тесто.
  4. Выкладываем в форму, выпекаем до готовности в заранее разогретой духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов. Готовность определяем зубочисткой.
  5. Разрезаем на 2 коржика.
  6. Начинка: коржи промазываем йогуртом, оставляем пропитаться. Остальные ингредиенты отправляем в блендер, готовую массу равномерно распределяем на коржики.
  • Ккал на порцию: 364,9
  • % белка: 13,9
  • % жира: 8,3
  • % углеводов: 60,2

Просмотренные